Подборка: Красивое оформление и приготовление блюд.,
24 мар 2019
Пышное тесто быстрее в 3 раза.
Вера Мезенцева
0:45
9 КОММЕНТАРИЕВ
Александра Лапыгина ( Раклова)
Мой способ лучше))) Помещаю тесто в полиэтиленовый пакет, плотно завязываю его и опускаю в очень горячую воду... Через несколько минут тесто всплывёт и можно начинать готовить))))) Проверено!!!
Зуля Сафина
Спасибо, надо попробовать! Тот, что в ролике тоже хорошо работает, проверяла.
Александра Лапыгина ( Раклова)
Спасибо, я тоже в микроволновке попробую))), а уж если не получится- своим способом никогда не поздно сделать))) Позавчера только пекла пирожки, своим способом постное дрожжевое тесто делала...
Антонина Липеева(Забродина)
Я тоже пользуюсь этим способом.А еще есть такой: замешиваешь тесто ,миску с тестом или в пакете,закутываешь в банное полотенце и помещаешь в нагретую духовку.
Александра Лапыгина ( Раклова)
Спасибо!! Тоже вариант хороший! Я привыкла к своему, у нас из крана вода очень горячая идёт, мне проще всего, ничего не включая, поместить в кастрюльку с этой водой пакет с тестом. И подход сразу виден- тесто всплыло- значит готово!!
Антонина Липеева(Забродина)
Угощайтесь!!!
Тамара Фокина
красивые -может поделитесь рецептом В Адлере мы покупали у хозяйки почти такие же-с картошкой Обалденные -но рецептом не поделилась-говорит бизнес Буду благодарна за рецепт Спасибо
Александра Лапыгина ( Раклова)
Обязательно поделюсь, Тамара!! У меня это постное дрожжевое тесто. В миску насыпаю 4 стакана свежепросеянной муки, добавляю в неё 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. сухих дрожжей, смешиваю и выливаю в это 1 стакан тёплой воды, слегка размешиваю ложкой и добавляю 1 стакан кипятка!!! Не пугайтесь, я не ошиблась. Начинаю размешивать ложкой, потому что горячо, затем вымешиваю руками, при этом добавляя 4- 5 столовых ложек растительного масла, как только тесто отстанет от рук и посуды, выкладываю его в плотный пакет, тщательно завязываю и помещаю в горячую воду, тесто тонет. Оставляете его там до всплытия и можно убирать его из воды, выложить на муку на столе, слегка обминаете, просто формируя колобок, и можно приступать к разделыванию теста. Если тесту не обязательно оставаться постным, то второй стакан воды заменяете на кипящее молоко, дальше всё повторяете. Хорошо вместо воды вливать картофельный отвар, когда я делаю пирожочки с картошечкой, то всегда так и поступаю. Удачи!!!!!
Тамара Фокина
спасибо огромное Александра-в выходные попробую И вам удачи и всего доброго...