Подборка: Алена Митрофанова,
21 мар 2019
Турецкие лодочки ✧ Пиде с мясом
Анатолий и Ольга Шерстневы
10:01
1 КОММЕНТАРИЙ
Анатолий и Ольга Шерстневы
есто:молоко — 100 мл;йогурт (без сахара и наполнителей) — 150 мл;дрожжи сухие быстродействующие — 4 г. (это 1 ч. л с небольшой горкой);сахар — 1 ст. л;соль — 1 ч. л;растительное масло — 2 ст. ложки (20 мл);мука — 350 г.Для начинки:мясной фарш (у меня филе бедра индейки) — 400 г;луковицы среднего размера — 2 шт;40 мл воды (для тушения фарша);болгарский перец — 1 шт;помидоры небольшого размера — 3 шт;сыр — 130 г;томатный соус — 80 г;соль - 1 ч.л без горки в фарш + небольшая щепотка посыпать начинку перед выпечкойперец — 1/3 ч. л Для смазки пиде:яйцо — 1 шт.Из этого количества продуктов получится 6 вкуснейших лодочек. Расстойка 25 минут. Далее выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.